Сік редиски червоний, правильно?

radish on wooden cutting board with knife

У хімічних лабораторіях використовують готові тест-смужки ‏(pH-індикатори), які змінюють колір під час контакту з кислотною рідиною. На жаль, удома таких смужок немає. Однак ми можемо самостійно виготовити хімічний індикатор із соку редиски. Як сік редиски змінює колір під час контакту з рідинами, що мають різну кислотність?

Перш ніж почати

Якщо ви проводите досліди вдома:
1. Попередьте батьків і заздалегідь обговоріть з ними свої досліди.
2. Нічого не їжте та не пийте на своєму робочому місці.
3. Ретельно вимийте руки до і після проведення досліду.
4. Будьте уважні й обережні, працюючи з матеріалами.

Graphic figure boy pouring liquid in flask

Вам знадобляться

Близько 140 г редиски
Чайник
Скляна миска
Сито
Ваги
Мірна склянка
Обробна дошка та ніж
Порожні банки ‏(з-під варення)
Водопровідна вода
Випробовувані рідини: мийний засіб, розчин лимонної кислоти*, водний розчин харчової соди*, дистильована вода*

_{^{*З магазину}}

Перейдемо до справи

radish cut in small pieces on wooden cutting board

1. Зважте + Нарізати редиску

Зважте 140 г редиски й акуратно наріжте її кухонним ножем.

2. Замочити у воді

Залийте редиску якомога більшою кількістю гарячої води ‏(200 мл) з крана та дайте всьому настоятися близько 15 хвилин.

radish juice is poured through sieve into a glass

3. Перелити сік редиски у банку

Перелийте сік редиски через сито в скляну посудину ‏(наприклад, у порожню банку з-під варення).

row of five glas jars with clear liquids

4. Підготувати рідини

Тепер ви можете вибрати рідини, які бажаєте дослідити за допомогою соку редиски. Вам знадобиться окрема склянка для кожної рідини, яку ви хочеш дослідити. Покладіть аркуші паперу перед кожною банкою і напишіть на них цифри від 1 до 5.
Наприклад, ви можете взяти:
50 мл водопровідної води + 50 мл лимонної кислоти
90 мл водопровідної води + 10 мл мийного засобу
100 мл дистильованої води
100 мл водопровідної води
100 мл водопровідної води + 1 чайна ложка харчової соди