Чи помічали ви білий наліт, що утворюється на кранах у ванній кімнаті та кухні? Це мінерали, розчинені у водопровідній воді. Вода випаровується, а мінерали залишаються. Говорять також про вапняний наліт, карбонатну або жорстку воду. Воду з низьким вмістом вапна називають м'якою. Так звана дистильована вода зовсім не містить вапна й інших мінералів.
Жорстка вода, м'яка вода – яка різниця?
Вапняний наліт – лише один із побічних ефектів жорсткої води. Жорсткість води також впливає на ефективність будь-яких процесів із використанням мийних засобів: прання, миття посуду, миття волосся. Це відбувається тому, що вапно у воді реагує з мийними складами – поверхнево-активними речовинами. Жорсткість води також позначається на піноутворенні: чим вона вища, тим менше піни утворюється.
Це можна продемонструвати за допомогою простого досліду.
Вам знадобляться
- Порожні пластикові пляшки
- Водопровідна вода
- Дистильована вода*
- Мірна склянка
- Бутильована вода з високим вмістом кальцію
- Чайна ложка засобу для миття посуду або шампуню
*З магазину
Перейдемо до справи
1. Підготовка
У порожню пластикову пляшку об'ємом 1 л налийте 100 мл водопровідної води. Позначте рівень рідини (100 мл) маркером. Додайте ще 100 мл води та позначте рівень рідини (200 мл). Повторюйте ці дії доти, доки не позначите 1000 мл (= 1 л). Потім підготуйте другу пластикову пляшку таким самим чином.
2. Зразки води
Відміряйте мірною склянкою 200 мл дистильованої води та перелийте її в першу пляшку. Потім відміряйте 200 мл води з високим вмістом кальцію та налийте її в другу пляшку. Додайте в кожну пляшку по половині чайної ложки засобу для миття посуду або шампуню. Потім щільно закрийте обидві пляшки.
3. Потрясіть і порівняйте
Тепер енергійно потрясіть обидві пляшки пів хвилини. Коли закінчите, поставте їх поруч і порівняйте: в якій із них утворилося більше піни? Запишіть, до якої позначки досягає піна в обох зразках води.
Тепер можете повторити дослід з водопровідною водою. Порівняйте рівень піни у водопровідній воді з двома іншими типами води. Ваша водопровідна вода жорстка (мало піни) чи м'яка (багато піни)?
